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Sauce à la crème fraîche aux herbes servie avec des crudités

Sauce pour crudités à la crème fraîche

Cette sauce pour crudités à la crème fraîche se prépare en quelques minutes avec des ingrédients simples. Sa texture riche et épaisse fonctionne particulièrement bien avec des carottes, radis, concombre, poivrons, brocoli et chou-fleur.
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Temps de préparation 5 minutes
Temps total 5 minutes
Portions: 6 portions
Ingrédients Method

Ingrédients
  

  • 200 g de crème fraîche épaisse
  • 1 c. à soupe de ciboulette hachée
  • 1 à 2 c. à café de jus de citron
  • 1/2 c. à café d’ail en poudre ou une petite quantité d’ail frais
  • Sel et poivre
  • persil, aneth, paprika ou moutarde facultatif

Method
 

  1. Mettez la crème fraîche dans un bol.
  2. Ajoutez la ciboulette, le citron et l’ail.
  3. Salez et poivrez.
  4. Mélangez jusqu’à obtenir une texture homogène.
  5. Réfrigérez 15 à 30 minutes si possible.